Проблема в том, что строка текста
"Текст\." содержит символ экранирования
(\), который интерпретируется как последовательность экранирования, а не как литеральный символ. Чтобы включить литеральный обратный слэш в текст, необходимо использовать два обратных слеша
\\.
Попробуй использовать данный код:
text = "Текст\\."
await message.answer(text, parse_mode="MarkdownV2")