ну, утилиты grep (просто отфильтровать) или awk (вывести только нужные куски), которые с большой долей вероятности есть прямо на сервере, с радостью поможгут вам в решении этого вопроса.
Есть ещё всякий GUI-софт (правда, большей частью, платный) под Windows с той же самой функциональностью (только с галочками вместо синтаксиса AWK).
А вот web-based сервисы сходу как-то не гуглятся (ибо администраторы веб-серверов, как правило, вполне справляются с grep и awk ;)
// В общем, опишите ситуацию поподробнее: есть ли доступ в консоль сервера, откуда логи, или же у вас только файлы логов на руках.
Ну и не пугает ли консольная магия или же хочется "галочкотыкания".