Два дня бился с железками. В итоге перепробывал все.
Нашел решение (путем выявления узкого места, и причины не работы).
В итоге проблема решилась включением Multicast streaming на недо роутере Dlink. Еще как вариант создание AP на компе где живет iTunes). все отлично работает, девайсы сразу определяются. Дело не в шифрование, не в каналах, не в UPnP, все изза мультикаста.
зы. мануал Эппл
support.apple.com/kb/TS4062 очень краток и вообщемто безполезен