Загрузка Ubuntu происходит 3-5 минут, после входа долго "раскачивается" и вообще стал работать медленне.
Убедиться что это не проблема с софтом, запустив к примеру linux с флешки liveusb (установочная ubuntu), можно пойти дальше и временно установить чистый linux куда-нидудь, хоть на такую же флешку.. запуск даже с медленных может происходить быстрее чем со старого hdd. Вдруг переустановка системы помозет? А может банальная дефрагментация? все же hdd это hdd.
Убедиться что это не проблема с железом
- не убитая ли система охлаждения
возможно тротлит процессор от перегрева, прогнать тесты процессора, сравнивать с публичными бенчмарками для своего процессора
- нет ли повреждений по питанию
это проверить сложнее, но банально, нет ли тормозов только при питании от батареи, а от сети все ок? в общем неплохо бы помониторить показатели вольтажа у процессора в нагрузке, там так же есть аналогичный тротлингу механизм по температуре - понижение скорости если подсистема питания не справляется
- не поврежден ли жесткий диск
протестировать его какими-нибудь бенчмарками (показывающими например красивую картинку-график скорости в зависимости от сектора), посмотреть ssmart диска на ошибки
старое железо может банально глючить из-за плохого контакта в том же шлейфе sata, в udma там будут сыпать ошибки но диск будет продолжать работать только часто притормаживать (переинициализироваться, кстати звук похож на чтение бедблоков, скребущий такой)
p.s. не пользоваться ubuntu unity, и перейти на xubuntu или lubuntu (или любой другой шустрый DE) это делается простой командой
sudo apt install xubuntu-desktop
и в окне авторизации выбрать xfce