if c != "множення" and "додавання" and "віднімання" and "ділення" :
print(err1)
в данной записи это выражение не проверяет, входит ли в c в список допустимых названий операций. Получается, что с сравнивается с Умножение, получается результат True или False. Следующее выражение это логическое and с двумя операндами. Первое это логическое True или False, второй это "додавання". Затем результат снова идёт в выражение and со следующим словом и тд.
См. про скобки и последовательность логических операций в питоне, а также про in и any
Например,
if c not in ("множення" , "додавання" ,"віднімання" , "ділення" ):