Тонны материала есть по обучению для Pascal ABC.NET. Старт будет хороший. Но среда разработки там крайне упрощённая. В том плане, что не удобная. И плохо применим сам язык для решения реальных задач. Т.к. действительно разработан для обучения. А также, язык имеет много конструкций, которых нет в Делфи или FPC. Т.к. они взяты напрямую из дотнета.
Я всё же, склоняюсь к тому, чтобы изучать либо Делфи, либо FPC. Но FPC - на любителя. Делфи больше развит, как в плане среды разработки, так и в возможностях языка и стандартной библиотеки. На Делфи проще и удобнее будет создавать приложения, которые можно будет запускать не только на Винде, но и на андроид или иос. А это увеличивает интерес в обучении. Ведь полезные вещи, которыми будешь и сам пользоваться, создавать приятнее, чем какие-то шаблонные алгоритмы.
Ну и чтоб скачать Делфи, гугли "Delphi CE download", должен выдать сайт embarcadero. Это официальный сайт, где нужно зарегистрироваться и получить инсталлятор бесплатной среды и ключ для нее на почту.
Простой