Если он делает изменение в питон файле (models.py), то можно использовать любую систему контроля версий (git, svn, hg, ...). А потом просто смотреть изменения в репозитарии. Даже если этот человек сам не будет вносить в репозитарий изменений, делайте это вы, выполняя команду проверки наличия изменённых файлов. Видно будет изменения до символа (что заменили, что удалили, что добавили в код).