Можно использовать адреса со 172.16.10.0 по 172.16.10.63. Потому что именно эти адреса входят в подсеть 172.16.10.0/26. Другие адреса в эту подсеть не входят. При наложении маски подсети на адрес подсети будет видно, какие биты адреса подсети относятся к адресу подсети, а какие к адресу хоста в подсети.
Адрес 172.16.10.0 при этом является адресом самой подсети, адрес 172.16.10.63 - широковещательный адрес подсети, назначать эти два адреса машинам в этой подсети нельзя. Остальные адреса диапазона доступны для назначения машинам в этой подсети.