Tilda - скорее конструктор, да, как раз под ваши задачи. Для теста гипотез подойдёт. И Analytics вставите, и Optimize в целом можно прикрутить, квизы, длина лендингов не так важна даже.
Webflow же инструмент скорее на стыке дизайна, вёрстки и разработчиков. И он сложнее конструкторов в привычном понимании. Я не думаю, что он вам подойдёт для конкретно этих задач. Это продукт для кастомной настройки сайтов. То есть, Webflow это не про скорость, а про настройку деталей. там даже интеграция с After Effects есть. Я бы даже сказала, что Webflow для тех, у кого есть в штате крутые дизайнеры.