если честно, то я совсем не понимаю этих проблем
и постоянно бегать на сервер обновлять лог и обратно,
я не понимаю, что это значит
в моем мире есть ssh консоль на сервер, в котором запущена команда tail -f error.log
которая в реальном времени отображает все обновления в логе
то есть "бегать" и "обновлять" ничего не нужно, а всего лишь разместить окно терминала на соседнем мониторе и видеть всю отладочную информацию
в реальном времени
это если говорить об отладке через лог ошибок и "консоль веб-сервера" (что бы это не значило)
вывод var_dump(), конечно, без небольшой доводки так просто в лог не направишь, но вместо неё вполне можно использовать json_encode. ну или уж написать обертку над var_dump которая через ob_start сохраняет вывод в строку, которую потом можно через error_log() отправлять в лог ошибок РНР
я работаю с вебхуками и api поэтому браузером почти не пользуюсь.
Опять же, я не понимаю, как можно работать с вебхуками и API без
Postman-а
И если мы работаем через Постман - то какая проблема
собственно в том же окне и видеть ответ сервера?