Допустим, есть класс Человек. У него есть методы (прыгать, бегать, кушать, спать), свойства (рост, вес, - неинициализированные). Есть Вася и Маша, экземпляры класса Человек. Соответственно они имеют все те методы, которые объявлены в классе Человек, их свойства уже инициализированы при создании экземпляра.
Человек вася = новый Человек(200, 50);
Человек маша = новый Человек(150, 120);