username = message.from_user.username
user_id = message.from_user.id
full_name = message.from_user.full_name
mention = "["+full_name+"](tg://user?id="+str(user_id)+")"
#и не забудь про parse_mode="Markdown"
tgname = message.from_user.username
dir(message)
и увидите имеющиеся поля. Что-то из них наверняка будет тем, что нужно.