Я этим не занимался 100 лет, но Word предоставляет
com интерфейс, можно с ним легко и удобно работать практически из любого языка. MS рекомендует C#, VB и, по остаточному, признаку JS.
С тех времён появился .docx, так что помимо этого должен уже быть и сторонний софт, но тут я уже ничего не подскажу.)