Из XML-ля сгенерить схему XML. Есть онлайн генераторы.
Схема подключается к таблице.
Элементы разносятся по ячейкам.
Затем импортируется сам XML и значения автоматом
появляются в ячейках.
Сам не пользовался, но способ такой есть. https://support.microsoft.com/en-us/office/overvie...