Нужно сделать редирект с
/(.*)/cat_1/ на /cat_1/
Но так что бы в скобки не попало blog.
По сути редирект с любой комбинации символлов кроме /blog/cat_1/
/moscow/cat_1/ - редирект
/spb/cat_1/ - редирект
/orel/cat_1/ - редирект
/blog/cat_1/ - нет редиректа