Здесь отображается рабочий набор. Смотреть нужно выделенную память. Открой "Подробности" и добавь столбец "Выделенная память".
Тупит твоя компьютерная безграмотность, к сожалению.
Оперативная память и её выделение процессу - сложная штука. Память может быть выделена, может быть закеширована, может быть "утекшая"