Любую.
Потому что сегодняшний ИИ ничего не видет и не слышит. ИИ - это не более, чем обработка данных по некоторому алгоритму. И как любой алгоритм (а точнее - программа компьютера), данные он может принимать откуда угодно, так, как это запрограммирует программист. И откуда он (программист) примет решения данные извлекать и на вход соответствующего алгоритма подавать, а уж тем более какую систему управления БД для этог использовать - абсолютно никакой роли не играет.
