Установить на сервер ОС, на ОС установить python и notebook, открыть порт нотебука по внешнему ip сервера. Лучше бы прикрыть nginx'ом и вообще базово обезопасить сервер. Короче, занесите знакомому админу чай с тортиком и попросите сделать, там несложно, но требуется некоторая админская квалификация.