Готовых решений нет. Обычно контроллер микродисплея имеет два входа для двух микродисплеев. Ему передается сразу два изображения (по тому же VGA). И он выводит оно на один глаз, а другое на другой. Реализовано это уровне драйвера конкретны видеоочков (например Vuzix).
Если вы хотите сделать иначе, именно использовать два выхода, то вам придется к каждому дисплею подключать свой контроллер. то есть Любой дисплей (микродисплей не важно) + контроллер к нему. Подключаете контроллер к компьютеру(например один дисплей по HDMI а другой по VGA - через переходники). Если не хотите переходник, то тогда нужна видео-карта с возможностью подключения двух мониторов, где на выходе к каждому входу подключаете свою связку контроллер+матрица. И далее выводите для одного глаза изображение на один монитор, а для другого глаза на другой монитор.