Но подтягивается только название, без дополнительной инфы по ней. Что делать ?
Они и не будут подтягиваться, потому что именно так работает поле с привязкой к элементам инфоблока.
Что можно с этим сделать? Ну например создать в сделке такие же поля. Написать БП при создании/изменении сделки подтягивать из элемента данные и писать в поля сделки.
Конкретные решения могут зависеть от решаемой задачи. Вариант предложенный выше может быть решением, а может содержать только его часть. Например если по заказу машин может быть много, то потребуется создание внешнего списка сделка-машина, с дублированием полей.
Вот, тут видно что в списке есть условная информация по названию. Но в карточке сделки она никак не отображается. 
Средний
