Да все просто в админке открепляете den-rozhdeniya от первой категории все (делаете ее главной) Тоесть идете товары -каткгории выбираете нужную категорию редактировать в редактируемой категории убирает ту к которой она была прикреплена ранее
На сколько знаю если не пользуетесь дополнительными плагинами хлебные крошки сами должны пропасть. Вы хоть примерскиньте где они остались после той манипуляции о которой я говорил ранее