ты где-то увидел что пишут SerializeField, ContextMenu, private, On в названии, нижнее подчёркивание. но при этом не сообразил, что можно например добавить и выбирать случайный элемент из двух элементов массива Vector3
Как вариант выбирать случайный элемент из массива позиций.
var positions = new Vector3[2] { new Vector3(10, 0, 0), new Vector3(-10, 0, 0)};
Vector3 platformPosition = positions[Random.Range(0, positions.Length)];
var _instantiate = Instantiate(_prefab, platformPosition, Quaternion.identity);