Зачем задавать такие вопросы тут, когда вы можете задать это на 4pda сохранив свои пару хромосом, и время тех людей которые будут гуглить за вас форум 4pda?
является самой стабильной и быстрой?
Самый стабильной прошивкой является заводская сервисная прошивка которую покрыли тестами перед тем как выпустить, а самая быстрая - ту где разработчик засрал меньшим колличеством bug-fixes.