В американских компаниях (по крайней мере, крупных) вопрос о нынешней зарплате задавать вообще не принято.
О желаемой — спрашивают ПОСЛЕ того, как сделают предложение, т.е. когда решение о найме принято. Как правило, неадекватные кандидаты отсеиваются раньше, поэтому что бывает, если человек называет желаемую зарплату вдвое выше верхней границы вилки — не знаю.
В российских компаниях спрашивают и до предложения о работе, но на вопрос о текущей зарплате есть хороший ответ (говорится с улыбкой): Мы же сейчас обсуждаем новую работу. На этой работе — другие обязанности, другая нагрузка, другие условия. Размер моей зарплаты на нынешней работе к этому не относится, верно? И улыбаемся спокойно.
