Можно ли расшифровать жесткий диск после посектороного копирования?

У меня есть сомнения, как я теперь смогу подключиться к устройству?
Раньше я выбирал устройство в VeraCrypt по типу \Device\Harddisk1\Partion1
У меня диск на 256 гб. То есть по моей логике, мне нужно будет то что скопируют, перенести на идентичный диск ? Что бы размер диска был такой же как и на прошлом. И уже подключиться к нему как к устройству.

AdamDickins, так же и сможете, посекторное копирование это просто клонирование диска как он есть со всеми его ошибками.

зависит от того как восстанавливали.
обычно они переставляют блины на рабочий диск (у них есть склад донорных винтов) и считывают информацию.
тогда это будет обычный образ носителя как если бы делался dd /dev/sda т.е на нем будет присутствовать: загрузочная запись, заголовок разделов и сами разделы с информацией.
этот образ можно будет просто скопировать на новый носитель (не на раздел).
перечитать информацию о устройствах в диспетчере устройств для определения разделов и использовать.
посмотреть в диспетчере устройств новое имя раздела и подключить его в веракрипт.
уточни эту инфу у ремонтников.

AdamDickins, если у них получится прочитать, то вам выдадут полный образ диска, включающий таблицу разделов. Извлечете оттуда первый раздел (например, с помощью FAR Manegr или 7-zip) и подключите его в ВераКрипт как файловый контейнер (*.hc).