Почему не выпускают процессоры на архитектуре виртуальной машины Java?

Посмотрите Forth - это ЯП высокого и низкого уровня одновременно. Для него уже очень давно существуют IP-ядра для ПЛИС, а так же вполне успешно применяются форт процессоры, реализованные в кремнии и для которых форт является ассемблером, при этом оставаясь ЯП высокого уровня.

VoidVolker, Я знаю. А ведь были ещё Лисп-машины...

Jazelle — семейство технологий, разработанных и продвигаемых компанией ARM, предназначенных для аппаратного ускорения выполнения приложений, написанных на языке Java. Jazelle разработана для архитектуры ARMv5TEJ[1], и первым процессором, использующим технологию Jazelle, был ARM926EJ-S[2]. Доступность технологии Jazelle в названии процессора обозначается буквой 'J' за исключением моделей, для которых данная технология является неотъемлемой частью архитектуры.

В настоящее время на рынке присутствует разновидность Jazelle DBX (сокр. от англ. Direct Bytecode eXecution — прямое выполнение байт-кода). Основным элементом этой технологии является специальный сопроцессор, встраиваемый в стандартную архитектуру микропроцессоров ARM9. Сопроцессор аппаратно преобразует байт-код Java в соответствующую последовательность команд основного процессора, который немедленно их выполняет. Таким образом программная интерпретация байт-кодов заменяется аппаратной, что приводит к существенному ускорению обработки байт-кодов, и как следствие, ускорению выполнения программ на Java. Другими словами, Jazelle DBX производит аппаратное преобразование байт-кодов в команды основного процессора «на лету». Отсюда и название DBX — «динамическое выполнение».

https://ru.wikipedia.org/wiki/Jazelle