Есть мнение, что от припоя (даже оловянно-свинцового) вреда нет или практически нет, испарение при пайке незначительно, а вот флюсы - это уже вредно, они как раз активно испаряются.
Вот некоторое исследование вопроса
https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-payki-n...
Насчёт канифоли тоже интересно, канифолью сейчас по факту никто не паяет, это устаревший флюс и какие-то исследования именно по канифоли скорей всего уже неактуальны, сейчас популярные разные специальные хим. вещества, иногда неизвестного состава из Китая, что там образуется при термическом разложении неизвестно.
