Печатаю вслепую как на английском так и на русском со скоростью больше 300 символов в минуту, не правильными пальцами (указательным и мизинцем печатать не привык, толстые пальцы только для пробела). Просто как написал Алексей, нужна практика, много практики.
Просто либо сотрите символы на клавиатуре или просто старайтесь совсем на нее не смотреть, и методом тыка искать нужный символ. Сначала будет бесить, но через недельку промахов будет очень мало. Много пишите, в чатиках, код, просто заметки - тогда успех гарантирован.
Но написание только кода со временем заставляет немного деградировать быстрое печатание, т.к. всякие подсказки, emmet и.т.д. дают возможность писать меньше кода.