Возраст не помеха.
Уже сейчас можешь пробовать устроиться на работу, бывают кампании, которые сами занимаются обучением сотрудников.
Но пока ищешь работу вот план:
Вот есть репозиторий - это готовый шаблон для адаптивной верстки. В файле grid.html можно увидеть адаптивную таблицу.
Есть живой пример, чтобы посмотреть как сжимается таблица
Также пример на codepen