Как я и предполагал, это хранилось в кэше.

Решение для пользователей Ubuntu:

1. В домашней папке пользователя под которым вы залогинены находим папку .phpls и сносим всё содержимое этой папки.
Либо через файловый менеджер Nautilus
Либо через консоль: rm -rfv ~/.phpls/*
2. Переоткрываем заного папку проекта над которым работали.
Сразу предупреждаю, придется подождать некоторое время (если проект огромный) пока VS Code заного просканирует папку. В моём случае проект на полтора гига.

Решение для пользователей Windows:
Возможно стоит искать аналогичную папку на диске :C тоже в папке юзера.

Я бегло посмотрел консоль и ответ сервера...

Ну для начала, код конечно ужасть, и то количество ошибок в консоли которое я увидел...
Вы вообще отладкой кода не занимаетесь?

Вот ошибки на странице которая у вас указана - https://pipl.ua/index.php?route=main/main


Но дело даже не в этих ошибках, это так к слову...
На самом деле ajax запрос успешно отправляется на сервер на Ваш обработчик main-form.php, это хорошо видно в отладчике

и даже данные с формы передаются успешно, проблема в том, что Ваш обработчик main-form.php не возвращает ни какой ответ, и соответственно javascript ничего не делает, потому что изначально в логике у Вас нет обработки ответа от сервера.

Для его обработки Вам надо добавить в функции success:

success: function(data) {
    if (data.status == 'success') {
        // какой то код или сообщение, к примеру
        alert(data.message);
    }
    else {
        alert(data.message);
    }
}

и еще не забудьте добавить параметр в ajax, запрос в json формате
вот так:

$.ajax({
    dataType: 'json',
    url: "catalog/controller/main/main-form.php",
    .............

а в обработчике main-form.php написать примерно такой ответ в json формате:

<?php
if (isset($_POST['test'])) {
    $response = [
        'status' => 'success',
        'message' => 'Успешный ответ',
        'result' => 'Ваш какой то результат от скрипта'
    ];
} else {
    $response = [
        'status' => 'error',
        'message' => 'Возникла ошибка'
    ];
}

echo json_encode($response);
?>