отслеживать нажатия кнопок, но ведь они не будут отслеживаться на адресной строке

Ну почему же, поставьте ему троян через какую-нибудь уязвимость в браузере, тогда будет отслеживаться

Попробуйте бета версию хрома, там вроде есть тулы этого:


В FF тоже недавно появились аналогичные тулы специально для анимации.

Можно, есть компилятор Ruby в JavaScript. Такого рода компиляторы дают возможность быстрого старта за счет использования уже знакомого вам языка, но у всего есть своя цена - вы получите неудобства с процессе разработки: дебаг с помощью соурс-мап, дополнительная стадия компиляции во время сборки проекта, не очень большое коммьюнити у подобного рода компиляторов, баги в процессе перевода в JS и т.д. Это компромисс между нежеланием учить JS и желанием терпеть такие неудобства.

Ещё можно через getComputedStyle() - с помощью этого метода можно получить даже те стили, которые не были установлены через JS (только на это потребуется больше времени).