Тайтл - это своего рода корешок книги, где коротко и ёмко пишут то, что должен увидеть человек на поисковой выдаче, и то, что робот должен понять о содержании страницы. Что спрашивают (или должны спрашивать) - то и пишите. Сильно спамить нынешние алгоритмы там не дадут, они умеют формировать тайтлы самостоятельно, на базе проиндексированного по странице контента.
H1 - это уже версия для людей, которые уже пришли на страницу, и по этому заголовку должны понять, туда ли они попали. Туда не надо добавлять "купить", "в Сызрани", "недорого" и т.п. Если ваш артикул важен для пользователя и это часть поисковых запросов - добавляйте куда надо. Многочисленные характеристики в заголовки выводить чаще всего незачем, выводите только критически важные данные, отличающие этот товар от всех остальных.