Написать три цикла (get_posts оставить один). Сортировать даже по мета полю не нужно. Просто в первом foreach сравниваем с "сегодня" - если сегодня - выводим пост, иначе - continue. Второй foreach с "Вчера", третий с "Завтра". Можно еще в зависимости от даты давать article разные классы,а потом через JS как-то их раскидывать.. но это, наверное, очень геморно)
UPD
<section class="post-list-thumbnail-index">
<div class="title">Бесплатные прогнозы на футбол</div>
<?php
global $post;
$args = array( 'posts_per_page' => 10, 'cat' => '-1,-4,-6', 'meta_key' => 'event-date-time', 'orderby' => 'meta_value_num' );
$myposts = get_posts( $args );
$temp_current_date = date('d-m-Y');
//сегодня
foreach( $myposts as $post ):
$temp_event_date = get_field('event-date-time', $post->ID);
$temp = substr($temp_event_date, 0,10);
$current_date = date_create($temp_current_date);
$event_date = date_create($temp);
$interval = date_diff($current_date, $event_date);
if ($interval->format('%R%a') == '+0') :
setup_postdata($post); ?>
<article class="clearfix">
<div class="thumb">
<a href="<?php the_permalink(); ?>">
<?php the_post_thumbnail('index-thumb'); ?>
</a>
</div>
<div class="article-text">
<div class="date">
<?php $cat = get_the_category(); ?>
<a href="<?php echo get_category_link($cat[0]->term_id); ?>"><?php echo $cat[0]->name; ?></a> » <?php echo $result; ?>
</div>
<div class="article-title">
<a href="<?php the_permalink(); ?>"><?php the_title(); ?></a>
</div>
<div class="text"><?php the_excerpt(); ?></div>
</div>
</article>
<?php else :
continue;
endif;
endforeach;
//вчера
foreach( $myposts as $post ):
$temp_event_date = get_field('event-date-time', $post->ID);
$temp = substr($temp_event_date, 0,10);
$current_date = date_create($temp_current_date);
$event_date = date_create($temp);
$interval = date_diff($current_date, $event_date);
if ($interval->format('%R%a') == '-1') :
setup_postdata($post); ?>
<article class="clearfix">
<div class="thumb">
<a href="<?php the_permalink(); ?>">
<?php the_post_thumbnail('index-thumb'); ?>
</a>
</div>
<div class="article-text">
<div class="date">
<?php $cat = get_the_category(); ?>
<a href="<?php echo get_category_link($cat[0]->term_id); ?>"><?php echo $cat[0]->name; ?></a> » <?php echo $result; ?>
</div>
<div class="article-title">
<a href="<?php the_permalink(); ?>"><?php the_title(); ?></a>
</div>
<div class="text"><?php the_excerpt(); ?></div>
</div>
</article>
<?php else :
continue;
endif;
endforeach;
//завтра
foreach( $myposts as $post ):
$temp_event_date = get_field('event-date-time', $post->ID);
$temp = substr($temp_event_date, 0,10);
$current_date = date_create($temp_current_date);
$event_date = date_create($temp);
$interval = date_diff($current_date, $event_date);
if ($interval->format('%R%a') == '+1') :
setup_postdata($post); ?>
<article class="clearfix">
<div class="thumb">
<a href="<?php the_permalink(); ?>">
<?php the_post_thumbnail('index-thumb'); ?>
</a>
</div>
<div class="article-text">
<div class="date">
<?php $cat = get_the_category(); ?>
<a href="<?php echo get_category_link($cat[0]->term_id); ?>"><?php echo $cat[0]->name; ?></a> » <?php echo $result; ?>
</div>
<div class="article-title">
<a href="<?php the_permalink(); ?>"><?php the_title(); ?></a>
</div>
<div class="text"><?php the_excerpt(); ?></div>
</div>
</article>
<?php else :
continue;
endif;
endforeach;
wp_reset_postdata();?>
</section>
Возможно где-то отдебажить надо будет