Рекомендую javabegin.ru, сейчас прохожу их курсы. Тут можете посмотреть примеры курсов
Есть и много бесплатных, материал нормально подготовлен, есть закрытая группа, в которой помогают, дают все исходники, помогают с настройкой IDE, конфигурированием проекта.

Питон - язык очень гибкий и выразительный, позволяет быстро писать (подходит для прототипирования ПО).
Питон может пригодиться в самых разных сферах:
- GIU,
- Web, работа с сетью, парсинг,
- BigData, аналитика и AI, визуализация,
- автоматизация и интеграция,
и ещё много всего.
Опять же, зачем отбрасывать Web? Если Django не по вкусу, то попробуйте Flask, у него порог вхождения ниже, осваивается за неделю-две (сможете написать блог или что-то того же уровня).
Я на питоне писал скрипты для автоматизации мелких задач на сервере и рабочем ноутбуке, скрипты для Raspberry Pi, управлял портами GPIO, just for fun), бота для Telegram, парсеры, использовал с API разных сервисов (например, отправка sms, запрос погоды, переводчик). Пробуйте!

pip - пакетный менеджер для python, установка пакета eventlet выполняется командой в терминале:
pip install eventlet
Если это общий (shared) хостинг, то обращайся в техподдержку, может быть и установят.
В случае с VPS всё проще, мануалов в инете полно, да и часто это дешевле, чем всякие AWS, Heroku и т.п.