Реально.
1) видео только на своем хостинге, тогда не будет контрол-элементов;
2) видео внутри дива width100%, height100% (желательно 100vw на 100vh + через js вычислять для тупых браузеров);
3) по поводу owl длительности отдельно взятых слайдов - не уверен, что реализуемо. Нужно курить документацию.

Там Fixed идет через JS скрипт, который вычисляет где ему быть... костыль на костыле. И в этом же скрипте идет плавное изменение этого значения - т.е. анимация. Хватит пользоваться скриптами, когда всё это можно реализовать в css одним лишь position:fixed;

Главному классу задайте:
display: block; (сделает див блоком на всю строку)
margin: 0 auto; (сделает выравнивание по центру)

А так у вас четко указан отступ слева, вот оно и справа получается на 749px.
А вообще клацаем F12 и исправляем до получения дзена.

Как это делаю я:
1) создаю рубрики для каждого вида контента, назовем их вспомогательными. Ставлю на них noindex (т.к. все записи и так будут входить в какую-то news, которая индексируется и лишние страницы в гугле мне не нужны).
2) для вспомогательных рубрик делаю формы через ACF Pro (естественно для каждой рубрики - свои).

В итоге: выбрали категорию Видео - под записью появилась форма добавления видео.
Также на уровне content.php и category.php (если надо) делаем if для всех этих рубрик и выводим соответствующий код для каждой из них с подхватом форм, которые мы использовали. Чем это удобно? Тем что мои редакторы спокойно работают и я, через полгода, смогу разобраться в коде :)