На php много фреймворков и цмс, + низкий порог вхождения, по этому он так долго доминирует на рынке. Я на вашем месте выбрал бы наиболее удобную для вас технологию.
на youtube есть канал Дмитрия Бочило, он сейчас выпускает видео про сетевые технологии, правда их пока очень мало, но очень доступно рассказывает. + много других видео про железки и разные технологии, может найдешь то, что заинтересует.
