Это не попу подтирать,
$arrays = [
"фрукт" => [ "яблоко", "груша", "персик" ],
"овощ" => [ "помидор", "огурец", "капуста" ]
];
foreach ($array as $type => items) {
if (in_array($a, $items)) {
return $type;
}
}
return null;
При копировании на сервер, кладёте все файлы в директорию вместе с html_public и папку web переименовываете в html_public. (Старый html_public, разумеется удаляете).