для .one-sensor__big-img добавили data-fancybox-index? и его нужно менять при клике по маленьким фото.
Смысл в том, что в $links.image вы передаете массив с картинками а в }, $index); индекс картинки которую открыть и этого массива
Последние 2 верстки вообще делаю с определение на бэкенде моб устройства. И если пк оставляю фиксированную верстку, если моб подгружаю еще моб стили.
У того же booking сделано что то подобное, только адаптивная она до 991 на пк, а если зайти с моб устройства, там уже они его определяют и выводят немного другой код.
Максим, это может быть, например на старом мониторе у которого разрешение совпадает с планшетом.
Почти не сталкивался с такими проблемами, обычно верстка немного резиновая и появление полосы прокрутки не влияет.
А учитывать полосу без js костылей нормально не получится.