C вложенными формами и
mongoid у меня была всего одна проблема — чтобы все работало нужно, чтобы с формы в массиве новые сущности шли на сервер последними. Плюс
_destroy в базу писались. А так сейчас есть проект, где три уровня вложенности, и есть такое, что родительская модель
persisted? => false. Все вроде ок)
Автор, кстати, активно работает в направлении релиза 2.0, обещал в понедельник 17-го, но видимо никак не успевает. Пока я пользуюсь
beta20 с кучей своих патчей, но на гитхабе можно уже найти
rc5. Попробуй обновится, на
mongoid.org есть хауту апгрейд, тож советую прочесть, много поменялось) И что самое приятное, многое пофиксено и заоптимизировано)