Если автор задает такой вопрос - значит знания линукса минимальны. Данная ОС вполне подходит для первой линуксовой ОС. Она простая, красивая (субъективно), нет ничего лишнего, активно развивается.
По безопастности она ровно такая же, как и убунта, дебиан и остальные.
Я к ней пришел после всего, что смог опробовать. Лично мне не нравятся 95% DE. Pantheon лучшее решение для меня.
И хоть я понимаю что до идеала ей далеко. Но если и мне работать за какой-то линуксовой ОС - то лучше это будет ElementaryOS, чем убунта, федора или что-то другое.
Да и за 3 года использования как основную рабочую систему - я не нашел проблему которую не смог бы решить.