stnw

3) Данные, по которым не производится сортировок, не шибко меняются и представляют собой какие-то законченные блоки хранить в виде Json.

Логично было бы если бы в запросе было еще:

Не логично. джоин покрывает это условие с головой

Если надо выводить даты на русском языке в приложении, я бы написал свою функцию. Использовать для этого strftime — быть самому себе злобным буратино.