Как первый проект - TODOшник.
Ну или можно систему учета чего-либо сделать.
Ну или напишите свой блог-портфолио, расскажите о себе, укажите свои скиллы, сделайте все красиво и аккуратно вот и будет вам проект.
Если скучно и не интересно - пишите простенькую социальную сеть(профили, фотки, лайки, посты, комментарии, сообщения, группы).
Если еще не интересно напишите аналог Тостера(вопросы-ответы).
