ssrdop

Пусть вы достали из базы данных в переменную $select. Т.е d в переменной $select стоит значение из базы.

Далее для вывода у тебя должен быть массив $options, в котором у тебя будут ключ и значение option.
Например $options = array(0 =>  'First' , 1 => "Second" ) и так далее.

Далее всего лишь используем цикл:
<select name="status" class="select_option input_form">
Foreach($options as $key => $value){
if($select == $key){
<option value="<?=$key?>" "selected"><?=$value;?></option>
}
else{
<option value="<?=$key?>"><?=$value;?></option>
}
}
</select>

Я тебе точно расскажу что надо делать. Первое это сделать свою cms. Лучший вариант это постараться сделать интернет магазин, сначала без javascripta, а потом добавить немного ajax для выполнения всех основных функций, но уже без перезагрузки.
Перед этим изучи что такое архитектура mvc. Для соединения с базой данных используй pdo. Пусть твой код изначально будет далек от совершенства, но это дает очень много понимания. Реального понимания, а не абстрактного. После уже можно изучить работу простого движка на примере того же laravel.

Вот хороший ресурс по примерному наброску твоей cms lifeexample.ru/php-primeryi-skriptov/pishem-intern... Важно чтобы ты разобрался в каждом шаге и попробовал потом это усовершенствовать. По каждому интересующему тебя вопросу ищи в интернете решения и сравнивай почему они сделали так или иначе. Вообщем успехов тебе. Главное не сдаваться.

Используй ajax для обработки php скриптом.

Из ожидаемой даты и времени надо вычесть текущую дату и время. Т.е если мы ждем 12 января 13:00, а сейчас 10 января 10:00, то получаем: 12-10 = 2 дня, 13:00 - 10:00 = 3 часа и получаем всего остается 2 дня и 3 часа.
А что насчет программного кода, просто используйте стандартную функцию возвращающую текущее время и из ожидаемой даты и времени вычитайте текущую дату и время.

Ошибка такого плана. Если я пишу так:
$.ajax({
type:"POST",
url:"orders.php",
dataType: 'json',
....
то все работает отлично.

А если так $.ajax({
type:"POST",
url:"../core/orders.php",
dataType: 'json',
...
то уже ajax не срабатывает.
Самое интересное - написав обработку во входном скрипте в режиме разработчика я увидел, что сервер мне вернул данные, но ajax пишет об ошибке.