РЕШЕНИЕ:

Олех, спасибо, вы натолкнули на мысль и все получилось

я выбрал и экспортировал только нужную выборку:

SELECT *
FROM `wp_options`
WHERE (
(
`wp_options`.`option_id` =4981
)
)
AND (
`option_name` = 'fat-gallery-settings'
)

Данных оказалось всего на 100 мб, и вьювер текстовых файлов тотал комендер без проблем показал:

https://i.imgur.com/b4MLVps.png

Далее я взял начало инсерт запроса https://i.imgur.com/b4MLVps.png и конец https://i.imgur.com/TzEv2sw.png без слешей..

грухнул текущее поле:

delete  FROM `wp_options` WHERE  `option_name` = 'fat-gallery-settings'

и готовым инсертом вставил то что было без слешей.