Так то PHP и есть C. Просто архитектура языка предполагает не компиляцию, а интерпретацию кода на лету. Вон, фреймфорк Phalcon полностью написан на C. Для социальных сетей самого смысла в производительных языках мало, т.к. там простые действия. Вы больше будете проседать тупо в количестве подключений и возможность запустить кучу процессов, а они каждые хотят своего места в оперативке и процессоре. Twitter когда выпустился, у него все действия были сделаны через очереди.