querySelector выбирает только первое совпадение, вам необходимо использовать querySelectorAll и проходить циклом по результату навешивая события на каждый элемент.
Например так:
var elements = document.querySelectorAll('.jiegou');
for (var i = 0; i < elements.length; i++) {
elements[i].addEventListener('click', function() {
window.open("/publ/spravochnik/glossarij/25");
});
}