Цель гитхаба - делиться кодом, код который не обновляется - мертвый
Минус на собеседовании: если вы не обновляете свои проекты, есть подозрение, что вы также не будете рефакторить даже свой код, когда будете работать в компании
В то же время возможно существуют какие-то общие справочники по рискам с примерами, где можно "сделай раз сделай два" и в итоге получить список рисков связанных с хранением информации.
таких справочников нет
Кроме того они бесполезны и устаревают еще до публикации