Что бы можно было написать, что бы работодатель увидел, что могу писать и делать законченные проекты.любой проект покрытый тестами, который можно запустить и он сразу будет работать
telegram бота (является дипломной работой в университете).не забудьте забыть про то что проходили обучение в таком "вузе" (если ваш бот не является интерфейсом к чему-то серьезному, что вы написали сами)
К бенчмаркам где реляционные СУБД побеждают Монго на CRUD отношусь как к прохладным былинам и впариванию.а я наоборот, наслушался как монга умеет падать и не работать, что ее не рассматриваю как субд.