для размышлений
find . -type f -exec grep -l "содержимое" {} \;
-l -выводит имф файла в котором найдено содержимое.
соответственно тебе нужно будет на лету распаковывать файлы и запускать внутри файнд
Ну и да скорее всего тебе нужно будет что-то менять
Найти все файлы php.ini и заменить в них директиву
find . -name 'php.ini' -exec sed -i 's/log_errors = Off/log_errors = On/g' "{}" \;