Сергей

Решение бесплатное, простое и быстрое Tor Brouser
https://www.torproject.org

https://app.asana.com

Программисты же будут работать по своим веткам,а потом склеиваете их в Git,они же действительно не на одном компьютере сидят верно?)

Вопрос-зачем усложнять себе жизнь-разрабатывая новый функционал на сайте?
Есть 100500 как платных,так и бесплатных онлайн консультантов,которые прикручиваются за 5сек.
Со всей статистикой (почты,телефон,ФИО и исорией запросов) которые оставляет клиент-это если вам нужно базу расширять свою.
Из платных-посоветовал бы livetex - очень удобный сервис (1000-1500 рублей на одного оператора в месяц-это копейки)
Из бесплатных наверно конкретный вам не подскажу,их очень много и они все примерно одинаковые

Ни тот,ни другой. Разрабатывать должен веб-аналитик и маркетологи,так как чек-аут-один из самых важных блоков в интернет-магазине. Если у фронта или бека есть особое видение-они могут допиливать свои "фишки" по согласованию с аналитиками. В противном случае вы можете проделывать всю работу зря,так как конечному покупателю будет неудобно/непонятно,какие данные заполнять в корзине.
После разработки ТЗ все это дело отдается дизайнеру-он ваяет макеты,а уже после-верстка и бекенд.